L’Aloe macroclada: une plante méconnue! (2)

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A la suite d’un premier article (Post du 8.02.13), nous présentons ici un résumé des principales conclusion de la revue bibliographique que nous avons réalisé sur les méthodes d’analyse de  l’Aloe macroclada.

L’ouvrage « Les plantes médicinales 1, ressources végétales de l’Afrique tropicale 11(1) », édité en 2008 par Schmelzer et Gurib-Fakim comporte une revue assez complète des caractéristiques botaniques, de la composition et de l’utilisation de toutes les espèces d’aloès présentes en Afrique. Les auteurs s’appuient sur l’analyse de plus de 3000 références mais ne rapportent aucune donnée précise sur la composition de l’Aloe macroclada.
Nous nous sommes donc attachés à explorer la littérature scientifique produite sur cette espèce depuis 2008. Nous avons exploité trois bases de données « Elsiever », « Springer » et « Wiley Online Library » qui contiennent plus de 6000 articles concernant les aloès dont près de la moitié sont consacrés à l’Aloe vera. Nous n’avons relevé qu’un seul article traitant spécifiquement de l’Aloe macroclada mais il ne porte pas sur la détermination de sa composition.
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Apport de l’UHPLC dans l’étude des protéines hydro-solubles du blé

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Le blé est composé principalement de deux types de protéines : les protéines de stockage et les protéines dites métaboliques. Ces dernières incluent des protéines hydro-solubles souvent impliquées dans des réactions allergiques (notamment l’asthme du boulanger). La répartition de ces protéines dans le grain de blé est complexe et variable. Il est donc primordial de disposer d’une méthode d’analyse séparatrice résolutive, reproductible, facilement automatisable et d’un coût le plus faible possible.

L’électrophorèse sur gel de polyacrylamide est la technique traditionnellement utilisée pour la séparation des protéines du grain de blé. Mais cette technique présente une faible efficacité et une faible reproductibilité. L’utilisation de l’électrophorèse capillaire et de l’HPLC ont permis d’améliorer la séparation des protéines et d’augmenter la rapidité des analyses en permettant une automatisation. L’équipe de Z. Yu a cherché à optimiser encore ces analyses en développant une méthode par UHPLC. En utilisant des colonnes de faible granulométrie (1,7µm), ils ont pu obtenir une efficacité allant de 100 000 à 300 000 plateaux théoriques par mètre pour les protéines du blé.

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Analyse des sucres du miel par Electrophorèse Capillaire

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L’essentiel de la littérature sur l’analyse du miel concerne le dosage des sucres simples (glucose, fructose). Les données relatives à l’analyse des sucres complexes sont plus rares alors que ces composés sont essentiels dans la détermination de l’origine du miel.

Nous nous sommes donc intéressés à l’évaluation de l’Electrophorèse Capillaire pour l’analyse complète du miel (sucres simples et sucres complexes).

L’intérêt de l’électrophorèse capillaire réside sur une mise en oeuvre simple de l’échantillon (dilution dans l’eau), une détection UV à 270 nm, et l’absence d’interférence des molécules majoritaires (glucose, fructose) sur la détection des autres carbohydrates minoritaires. Les sucres chargés en milieu basique  sont séparés sur un capillaire de 60 cm dans un électrolyte d’hydroxyde de sodium.

Les électrophérogrammes montrent trois zones d’intérêt 8-12 min et 12-15 min pour la recherche des sucres  complexes, 15-18 min pour le dosage du glucose et fructose.

 

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L’Aloe macroclada: une plante méconnue! (1)

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Nous débutons ici la présentation d’une série d’articles relative à nos travaux sur Aloe macroclada (Présentation générale de la plante – Revue bibliographique – Présentation des résultats de nos travaux d’analyse en UHPLC UV-MS).

L’Aloe macroclada est une plante médicinale (réputée pour soigner les troubles du système digestif et du système immunitaire(1)) très utilisée à Madagascar sous le nom de Vahona. Il fait partie de la famille des Aloeaceae dont le plus connu est l’Aloe vera. C’est une plante solitaire dépourvue de tige. Ses feuilles sont charnues et capables de retenir l’eau. Il est caractérisé par une florescence pouvant atteindre 2,50 m de haut et dont les fleurs de couleur jaune sont groupées en grappe cylindrique dense (2). Il est considéré comme endémique de Madagascar. A l’état sauvage, on le trouve principalement dans le plateau central (d’Antananarivo jusqu’à Isalo) et dans le sud de l’île (région Anosy).  Le Vahona est également cultivé dans la plupart des jardins à Madagascar.

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Colonnes sub 2 µm: poreuse ou core-shell ! (suite)

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Comme suite à l’article du 13 juin 2012 dans lequel nous avions présenté les résultats de la comparaison d’une colonne core-shell Kinetex™ PFP 100 x 2.1 mm 1.7 µm (Phenomenex), et d’une colonne poreuse Acquity™ PFP 100 x 2.1 mm 1.8 µm (Waters) pour l’analyse UHPLC d’un échantillon d’oligosaccharide thérapeutique (C95H143N11O59S8Na8 – Mw = 2823 g/mol), nous avons étendu le test à 3 autres colonnes poreuses:

– Pinnacle™ PFP Propyl 100 x 2.1 mm 1.7 µm (Restek)
– Hypersil Gold™ PFP 100 x 2.1 mm 1.9 µm (Thermo)
– ACE Excel 2™ C18-PFP 100 x 2.1 mm 2.0 µm (AIT)

Les conditions d’analyses sont identiques pour toutes les colonnes, détection UV 244 nm, gradient d‘élution Méthanol/Tampon de 10 min.