Le dosage de l’azote organique selon Kjeldahl avec titration potentiométrique peut être limité par la sensibilité de cette méthode (> 0,1 mg d’azote) [1].
Une alternative consiste à utiliser l’Électrophorèse Capillaire de Zone (ECZ) pour le dosage des ions ammonium formés après minéralisation et distillation.
Dans les conditions testées, la limite de détection est de 200 ppb en azote.
La linéarité est vérifiée sur une gamme allant de 2 à 20 ppm.
La répétabilité et la précision intermédiaire de la méthode sont respectivement de 1,8% et 5,0%.
L’ECZ permet donc le dosage de l’azote total dans des échantillons à très faible teneur en protéines (moins de 1.5 µg/ml).
[1] Fiche produit AutoKjeldalh K-370 BUCHI
Bonjour,
Je serais intéressée par cette application, pour le dosage de faible teneur en protéines dans des échantillons minéralisés en Kjeldahl, et pour lesquels le dosage potentiométrique n’est pas suffisamment sensible.
Est ce compliqué à mettre en oeuvre ? Ce sont bien les minéralisâts Kjeldahl distillés qui sont analysés ? Y’a-t-il un traitement particulier à faire subir aux échantillons autre que la minéralisation/distillation Kjeldahl ?
Bien à vous,
Adeline Ollier
Bonjour,
Je vous confirme que ce sont les minéralisâts qui sont analysés sans traitement supplémentaire.
Marc Foulon